乌鸡汤做法湘菜视频教学

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1. 乌鸡汤是中国传统的一道美食,具有滋补身体、营养不良的功效。在湘菜中,乌鸡汤也是一道非常受欢迎的菜品。今天,我们将介绍如何制作一份美味的乌鸡汤。
2. 制作乌鸡汤的食材有鸡、红枣、枸杞、生姜和大葱等。先将鸡清洗干净,去掉内脏和脂肪,然后切成小块。红枣和枸杞用清水冲洗干净备用。生姜和大葱切成末。
3. 在锅中加入适量的水,放入姜末和葱末,加入鸡块,用大火煮沸后转小火炖煮1小时左右,直到鸡肉变得柔软。
4. 在此期间,我们可以准备其他配料。将红枣和枸杞用清水冲洗干净,放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火炖煮5分钟。
5. 把煮好的红枣枸杞捞出备用。在锅中加入适量的油,放入葱蒜末爆香,然后加入煮熟的乌鸡汤,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀即可。
6. 做好的乌鸡汤味道鲜美,营养丰富,非常适合冬季食用。
以上就是如何制作一份美味的乌鸡汤的视频教程。如果您想要尝试制作湘菜中的乌鸡汤,可以参考以上步骤,根据自己的口味进行调整。

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