煲汤田螺怎么弄好吃 清汤田螺最正宗做法

大家好，关于煲汤田螺怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于清汤田螺最正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 奶汤田螺做法
2. 田螺竹笋煲汤的做法
3. 清汤田螺最正宗做法
4. 家庭自制螺蛳汤底配方

奶汤田螺做法

花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克

做法

葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，

田螺竹笋煲汤的做法

葱1段，姜3片，蒜6瓣，花椒适量，八角1个，海天耗油1茶匙，海天酱油1茶匙，海天老抽1/2茶匙，白糖1茶匙，料酒2茶匙，植物油2勺，香油1茶匙，干红辣椒3个，水适量，盐2克。

1.准备材料。葱花、干红辣椒切段、姜切丝，花椒、八角准备放入锅里

清汤田螺最正宗做法

清汤田螺最正宗的做法是先用清水将田螺清洗干净，再用酱油、葱姜蒜、料酒和盐等调料腌渍10分钟，然后用高温油炸至金黄酥脆，最后烧开清水加入花椒、八角、桂皮等调料，然后放入泡好的田螺和炸好的蒜末和辣椒段，烧开即可，这样煮出的清汤田螺味道鲜美，肉质鲜嫩，既健康又美味。

家庭自制螺蛳汤底配方

广西干米粉若干

螺丝200g

鸡架骨一只

猪骨头4块

酸笋90g

木耳酸豆角萝卜干60g

炸腐皮若干

红皮花生若干

桂皮小茴香八角花椒10g

香菇4朵

腐乳两块

蒜3瓣

姜3片

红辣椒2个

白醋若干

OK，关于煲汤田螺怎么弄好吃和清汤田螺最正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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