做豇豆怎么弄好吃窍门？豇豆怎么做最好吃

大家好，关于做豇豆怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于豇豆怎么做最好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 耙豇豆怎么弄好吃
2. 豇豆怎么做最好吃
3. 豇豆要焯水吗
4. 炖豇豆家常做法

耙豇豆怎么弄好吃

1.大蒜2瓣切末，豇豆切成大小均匀的段

2.将蒜蓉倒入锅中，小火翻炒，炒出蒜香

3.将豇豆倒入锅中，大火翻炒，炒至快断生，放入盐1勺和少量的水，焖煮片刻

4.收干水分放鸡精半勺即可出锅

豇豆怎么做最好吃

豇豆被李时珍成为“豆中之上品”，花生有“长生果”之称，常食花生有益于延缓衰老，花生和豇豆的搭配，加点豆豉酱，麻辣适中，吃起来又脆又嫩，香辣可口，美味又低脂来和我们做起来吧。

烹饪时间:20分钟

食材

生抽适量

蒜2瓣

小葱3棵

油葱酥1汤匙

花生20克

豇豆200克

小红尖椒4个

烹饪步骤

1、蒜切末；小红椒洗净切末；小葱洗净切末；花生切碎。

2、洗淨豆角切段。豇豆洗净切同等长度的段。

3、取一锅水，汆豇豆，至豇豆变翠绿捞出沥干备用。

4、中高火热油锅，爆香蒜末，下豆豉酱、生抽、豇豆翻炒均匀，装盘排整齐。

5、另起油锅，中火烧热，下小葱、花生、红椒，炒香后。

6、下油葱酥，翻炒均匀。

7、撒在豇豆上，即成。更多美味食谱尽在日日煮DayDayCook~~欢迎关注哦~

豇豆要焯水吗

需要焯水。因为豇豆表皮有草酸，焯水可以有效去除草酸，使得豇豆更易消化吸收。此外，焯水还可以使豇豆颜色更加鲜艳，口感更加清脆爽口。而且焯水的时间不要过长，一般只需要30秒到1分钟即可，以避免营养流失和影响口感。另外，豇豆也可以通过煮、炒等方式进行烹饪，可以进一步提高其风味和营养价值。

炖豇豆家常做法

炖豇豆是一道简单易做的家常菜，下面是炖豇豆的步骤：材料：豇豆500克、肉丝或鸡丝适量、盐适量、葱姜适量、豆腐适量、清水适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量。步骤：1.将豇豆洗净，去掉两端的蒂；2.肉丝或鸡丝加料酒、盐、生抽腌制10分钟；3.开火放油，爆香葱姜；4.倒入腌好的肉丝或鸡丝，炒匀；5.放入清水，豆腐以及豇豆；6.加盐略微调味，然后煮开转小火；7.炖20-30分钟至豆熟、肉烂，最后放入鸡精即可。炖豇豆做法简单，吃起来健康美味，是一道营养丰富的家常菜肴。

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