鳝丝做法湘菜视频大全

配方及做法流程

1. 配方

- 鳝丝:100克
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 葱姜蒜:适量

2. 做法流程

- 将鳝丝洗净,用厨房纸擦干水分
- 将食用油倒入炒锅中,加入适量的盐,放入葱姜蒜爆香
- 将鳝丝倒入锅中煸炒,炒至变色
- 加入适量的鸡精,翻炒均匀
- 装盘即可
适用人群:
- 适宜人群:所有人
注意事项:
- 炒制过程中不要过度翻炒,以免影响口感
- 鳝丝洗净后要擦干水分,以免炒糊

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