四季豆烧排骨湘菜做法视频

四季豆烧排骨

四季豆是湖南传统的名菜之一,口感鲜嫩,味道鲜美。四季豆烧排骨是一道将四季豆和排骨一起烹制而成的家常菜。

步骤

四季豆烧排骨的制作非常简单,只需几步即可完成。首先将排骨洗净,切成小块。然后将四季豆洗净,去掉蒂头和杂质,切成段。

热锅冷油

将四季豆和排骨放入锅中,加入适量的水,用大火煮沸后转小火慢慢炖煮。在炖煮的过程中,可以不断地添加适量的调料,使味道更加浓郁。

加入料酒

加入适量的料酒可以帮助去除排骨的腥味,使味道更加鲜美。在炖煮的过程中,还可以加入适量的料酒,使四季豆的味道更加鲜美。

加入酱油

加入适量的酱油可以增加四季豆的颜色,使菜品更加美观。在炖煮的过程中,还可以加入适量的酱油,使四季豆的味道更加浓郁。

加入糖

加入适量的糖可以帮助提高四季豆的口感,使菜品更加鲜美。在炖煮的过程中,还可以加入适量的糖,使四季豆的味道更加甜美。

继续炖煮

在炖煮的过程中,可以不断地添加适量的调料,使味道更加浓郁。直到四季豆和排骨变得软烂,汤汁浓稠即可。

四季豆烧排骨是一道美味可口的湖南传统名菜,口感鲜嫩,味道鲜美。

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