虾尾怎么弄好吃简单 虾尾怎么做好吃又简单

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本文目录

1. 小虾尾的做法
2. 孜然虾尾做法
3. 虾尾怎么做好吃又简单
4. 怎样做虾尾好吃又简单

小虾尾的做法

虾尾我们一般叫做虾球，是将小龙虾的上半身掐掉后，剩下卷曲如球的下半身而得名，虾球属于夏天的美味，去大排档宵夜时，应该算是特色菜肴，美味的虾球，外壳焦红、肉质雪白，鲜嫩可口，做法以红烧居多，但也有麻辣口味的；

好久以前，老爸说他不怎么喜欢吃虾球，观察老爸吃虾球后发现，老爸根本就不会吃，每次都是将虾壳和虾肉一起咀嚼，之后一起吞咽，所以老爸一直都无法体会虾球的美味，之后吃虾球的时候，我都会给老爸详细讲解吃虾球吐虾壳的技巧，但是老爸完全不认真的学，所以这道问答题，要是问我老爸，他会说，剥了壳的虾球最好吃；

最近几年，油焖大虾比较火爆，剥虾壳的步骤由舌头变成了双手，在家中做过多次后，老爸终于尝到小龙虾的美味，而一发不可收拾；

但清洗活的小龙虾，让我束手无策，勉强坚持几次之后，内心崩溃，将清洗小龙虾的任务交给了老妈，哪知道老妈更加害怕，还不如我，将小龙虾直接清洗成了虾球；

不过清洗之后，老妈会耐心的用剪刀，将虾背一个个的给剪开，之后老爸在老妈的威逼利诱下，终于学会了吃虾球，前几天，在家做吃着红烧麻辣虾球时，我问老爸，虾球好吃还是油焖大虾好吃？

老爸说：家中要是有人会洗小龙虾该有多好？你怎么会害怕了？

老妈说：销售小龙虾的摊贩直接将小龙虾掐成虾球，回家清洗不知道多方便，这时就能看出老爸是心疼老妈的，连忙说：我就喜欢吃麻辣味的红烧虾球；

虾尾怎么做好吃？

在我家，由于没有人敢清洗活的小龙虾，所以大家都会异口同声的说，吃虾球就蛮好的，其实我觉得吧，虾球，红烧的最好吃，一是，清洗小龙虾我真的很害怕，其二，红烧虾球在烹饪时比油焖大虾更加的快手和便捷，而且非常容易入味，今天正好看到题主的这道问答题，那我们也给大家简单的介绍一下红烧麻辣虾球的做法，大家往下看：

1、在家做虾球，我觉得最好用剪刀在虾背上剪一道小口子，这样在吃的时候，非常的便捷，小龙虾清洗的时候，最好用干净的牙刷将虾球的腹部，用牙刷反复仔细清洗，这样吃起来才会让自己放心；

2、可能是我有洁癖，所以每次做红烧虾球的时候，我都会给虾球焯一下水，去腥的同时，我自己内心能感觉到更加的干净卫生，吃的时候更加放心；

3、锅中放入大半锅清水，放入用牙刷清洗干净的虾球，之后放入姜片和料酒，大火煮沸后要立马捞出，虾球焯水时间如果太长，虾肉就会失去鲜嫩的口感；

3、焯水的时候，大火煮沸后要立马用过滤网勺捞出，之后过凉水，再次冲洗，沥干水分放入盘中待用；

4、锅中放入少量的色拉油，微微加热后，放入蒜泥、姜末、葱段、干辣椒、花椒粒炒香；

5、转中小火，放入1大勺豆瓣酱，炒出红油，之后就可以放入焯过水的虾球入锅；

6、虾球入锅，快速翻炒，之后，放入一勺生抽、小半勺的老抽、一点点白酒，翻炒均匀后，放入小半瓶啤酒，小半勺白砂糖，大火煮沸后，转中小火，焖煮5-8分钟的样子，让虾球入味；

孜然虾尾做法

孜然虾尾是一道非常美味的菜肴，下面是制作方法：

材料：

-虾尾500克

-孜然粉2汤匙

-盐适量

-生姜适量

-葱适量

-大蒜适量

-面粉适量

-油适量

步骤：

1.虾尾去壳，去虾线，洗净备用。

2.生姜、葱、大蒜切末备用。

3.在虾尾上撒上孜然粉和盐，用手搅拌均匀，腌制10分钟。

4.在虾尾上均匀地撒上一层面粉。

5.热锅加油，油温7成热时，放入虾尾，炸至金黄色捞出沥油备用。

6.热锅再加油，放入姜蒜末和葱花煸炒出香味。

7.把炸好的虾尾放入锅中，翻炒均匀，让虾尾均匀地裹上姜蒜末和葱花。

8.出锅前再撒上一层孜然粉，翻炒均匀即可。

孜然虾尾做法简单，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。

虾尾怎么做好吃又简单

1、龙虾尾洗了将近十遍，每一个都用一次性牙刷刷了一遍，然后凉水冲洗。

2、配料切好备用，起锅烧油。

3、小火，炒香后两勺豆瓣酱，最后倒入龙虾尾。

4、半罐啤酒，盖锅盖炖一分钟。一点点白糖提鲜。大火收汁即可

怎样做虾尾好吃又简单

1.虾洗净去壳留虾尾；肉馅调好味道；开始包饺子---我的手法不行。就一张饺子皮放点肉馅，再加个虾，胡乱捏好

2.先煮底汤。清水中加紫菜、小银鱼、青菜煮开，调味装碗

3.再煮饺子。清水中下入饺子，开了以后分别再加三回清水煮开，饺子浮起来就好了。最后将煮好的饺子加到底汤中

文章到此结束，如果本次分享的虾尾怎么弄好吃简单和虾尾怎么做好吃又简单的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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