干虾菇炒什么好吃

干虾菇炒什么好吃?
【干虾菇炒牛肉】
材料:
- 干虾菇 200 克
- 牛肉 200 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 植物油适量
制作步骤:

1. 干虾菇用清水泡发,去除杂质,洗净备用。
2. 牛肉切成薄片,用盐、糖、鸡精、料酒腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。
5. 加入牛肉煸炒,炒至变色。
6. 加入干虾菇,继续翻炒,加入少许生抽和糖,炒匀。
7. 加适量水,焖煮5分钟,加盐、鸡精调味,炒匀即可。
适合人群:
这道菜适合各种人群食用,特别是素食者和高血压、心血管疾病患者。
禁忌:

1. 干虾菇属于海鲜类,易过敏的人应慎重食用。
2. 牛肉纤维较粗,易咀嚼,不适合牙口不好的老人和孩子食用。
【干虾菇炒鸡肉】
材料:
- 干虾菇 200 克
- 鸡肉 200 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 植物油适量
制作步骤:

1. 干虾菇用清水泡发,去除杂质,洗净备用。
2. 鸡肉切成薄片,用盐、糖、鸡精、料酒腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。
5. 加入鸡肉煸炒,炒至变色。
6. 加入干虾菇,继续翻炒,加入少许生抽和糖,炒匀。
7. 加适量水,焖煮5分钟,加盐、鸡精调味,炒匀即可。
适合人群:
这道菜适合各种人群食用,特别是素食者和高血压、心血管疾病患者。
禁忌:

1. 干虾菇属于海鲜类,易过敏的人应慎重食用。
2. 鸡肉纤维较粗,易咀嚼,不适合牙口不好的老人和孩子食用。

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