腐竹怎么吵好吃

(一)制作步骤

1. 材料:干腐竹 50 克,瘦肉 100 克,葱姜蒜适量,生抽、料酒、白糖、盐、鸡精适量。
2. 将腐竹放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
3. 瘦肉洗净,切成小块备用。葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入瘦肉块煸炒至变色。
5. 加入生抽、料酒、白糖、盐、鸡精,翻炒均匀。
6. 加入焯水后的腐竹,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,焖煮 5 分钟,直到腐竹熟透。
8. 关火,翻炒均匀即可。
(二)适合人群
这道菜适合所有人食用,尤其是老人、小孩和患有心血管疾病的人。
(三)禁忌

1. 如果你对腐竹过敏,或者正在服用药物,请先咨询医生再食用。
2. 腐竹中含有较高的水分,因此在食用时不宜过量,以免引起腹泻。
(四)营养价值

1. 腐竹富含蛋白质和碳水化合物,有助于维持身体的能量和代谢。
2. 腐竹含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,有助于预防便秘和肠癌等疾病。
3. 腐竹中含有多种维生素和矿物质,对身体健康非常有益。

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