绿龙虾怎么弄好吃简单，绿色小龙虾的做法

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本文目录

1. 小青龙虾的杀法
2. 蒜泥龙虾家常做法
3. 绿色小龙虾怎么来的
4. 绿色小龙虾的做法

小青龙虾的杀法

方法如下:

首先带上手套，再用手捏住小龙虾头部，剪去小龙虾的右钳和左钳，用清水洗干净，将剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡3分钟左右，

然后用手捏住小龙虾头部，翻过来用刷子将腹部刷干净，用剪刀剪去小龙虾1/3的头部，最后用流水冲洗一下小龙虾的头部，去除脏东西就可进行烹饪。

蒜泥龙虾家常做法

准备材料：龙虾3斤、大蒜4～5头、啤酒一罐、小米椒7～8根、细砂糖4～5勺、生姜4片、香葱1把、香叶2片、八角2个、盐适量、生抽少许。

1、大蒜和姜切碎，小米椒切圈。

2、小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足，用牙刷仔细的刷干净，清水再洗一遍。

3、锅里倒油，倒入3/4的蒜蓉，生姜和小米椒，炒香后放入糖翻炒。

4、倒入处理好的小龙虾。

5、翻炒至变色。

6、倒入啤酒和水没过龙虾，再放入生抽，葱结，香叶和八角，放盐调味。

7、盖上盖子，烧开后转中火煮约15～20分钟。

8、将龙虾盛出摆好。

绿色小龙虾怎么来的

其实绿壳虾不是变异了，而是得了寄生虫病，被虫子寄生了，导致身体变绿

而这种虫子就是我们说的纤毛虫。

它是具纤毛的单细胞生物，所有水产养殖品种都会被纤毛虫寄生。

特别是河蟹和虾，各个生长阶段都有发生。卵被寄生，不能正常发育。虾被寄生，幼虾会大量死亡，成虾不能食用。

绿色小龙虾的做法

青龙虾洗净并切块

小青龙虾外壳洗净，去壳取肉切块。姜、葱各切成细丝待用。

龙虾肉上浆

龙虾肉用冰块水洗净后吸干水分，用清水酒将龙虾肉拌匀后吸干水分，放入蛋清、精盐、味精拌匀后放入姜丝、葱丝、淀粉，让龙虾上浆。

丝网皮包龙虾肉油炸

用丝网皮将龙虾肉包起来，下油锅炸熟

蒸熟龙虾头和壳装盘

龙虾头、壳蒸熟，装盘呈龙虾原样，再将炸熟的龙虾肉一起装盘即可

文章分享结束，绿龙虾怎么弄好吃简单和绿色小龙虾的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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