蒸茄子没有蒜怎么弄好吃(蒸茄子不放蒜怎么好吃)

大家好，关于蒸茄子没有蒜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蒸茄子不放蒜怎么好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 沔阳蒸茄子家常做法
2. 蒸茄子不放蒜怎么好吃
3. 蒸茄子怎么做好吃又简单又下饭
4. 如何蒸茄子好吃又简单不辣

沔阳蒸茄子家常做法

用料：

茄子2-3个，蒜5瓣，生抽1勺，蚝油半勺，黄豆酱半勺，芝麻香油1勺，糖少许，老干妈1勺

（不吃辣的不放）。

步骤：

1、先把茄子洗净，切去根蒂，切成细长条，也可以切成片，随自己喜好；

2、把蒜洗净，切成蒜末，蒸茄子多放一些蒜比较好吃，如果能吃辣还可以再放些红辣椒；

3、把黄豆酱、生抽、蚝油、芝麻香油、糖、老干妈和蒜末都放到一只碗里，搅拌均匀调成蒸茄子的酱汁；

4、把茄子放到一只大碗里，冷水放入蒸锅，开大火煮至沸腾，锅上汽后，转中小火再焖煮几分钟，茄子很好熟，煮至软烂就可以了；

5、把搅拌好的酱汁，倒进茄子盘中，搅拌均匀入味，上桌前可以点缀小葱花或香菜

蒸茄子不放蒜怎么好吃

不放蒜的话，可以在蒸茄子的时候加入一些调料，如、酱油、芝麻酱等，可以提升茄子的口感和味道。

如果想要更加丰富的口感，可以在蒸熟的茄子上加入一些配菜，如葱花、香菜等，也可以加入一些肉类或海鲜类食材，如虾仁、鸡肉等，这样可以制作出更加美味的茄子蒸菜。

蒸茄子怎么做好吃又简单又下饭

所需食材：

嫩茄子2根、大蒜3瓣、香葱适量、生抽2勺、蚝油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣油少许、食用油1勺。

具体做法：

1、将茄子切去蒂部，洗干净表面，切成小段用淡盐水浸泡一下，防止氧化，这样蒸出的茄子不会发黑。

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2、蒸锅中放上适量的水烧开，水开后再放上茄子蒸10分钟就好。

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3、蒸茄子的时间来调个料汁，将生抽、蚝油、香醋、白糖和辣油都放到一起搅拌均匀。

（辣油就放了几滴，喜欢吃辣的可以加点儿小米椒或是老干妈。）

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4、将大蒜洗净后剁成蒜末，香葱洗净后切成葱花备用。

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5、蒸好的茄子放凉一下，用手轻轻撕成小条状，摆入盘中。

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6、码上蒜蓉，浇上自制的料汁，再撒上葱花，烧上一勺热油浇在上面，激出蒜蓉和香葱的香气。

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如何蒸茄子好吃又简单不辣

材料

茄子适量

辅料

葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，花椒面适量，味精适量，醋适量，糖适量，辣椒油适量

文章分享结束，蒸茄子没有蒜怎么弄好吃和蒸茄子不放蒜怎么好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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