茶餐厅各式菜品配方

茶餐厅是许多人钟爱的餐厅之一,因为它提供了各种美味的菜品,让人垂涎欲滴。以下是一些茶餐厅常见的菜品配方,供您参考。

1. 叉烧饭
叉烧饭是一道经典的茶餐厅菜品。它由叉烧、米饭和青菜组成。将叉烧切成小块,加入酱油、糖、姜等调料腌制,然后将米饭放入锅中煮熟,最后将青菜放入锅中翻炒即可。
2. 烧味拼盘
烧味拼盘是茶餐厅中必不可少的一道菜品。它包括叉烧、烧鹅、烧肉和烤鸭等四种不同的肉类,搭配不同的调料,口感丰富。
3. 奶油蘑菇汤
奶油蘑菇汤是一道口感浓郁的汤品,由奶油、蘑菇、洋葱和香菜组成。将蘑菇清洗干净,切成小块,加入洋葱和香菜翻炒,最后倒入汤中煮熟即可。
4. 炒饭
炒饭是一道简单又美味的茶餐厅菜品。它由米饭、虾仁、瘦肉丝和蔬菜组成。将米饭放入锅中煮熟,将虾仁、瘦肉丝和蔬菜放入锅中翻炒,最后加入酱油和糖调味即可。
以上是一些茶餐厅常见的菜品配方,供您参考。不同的菜品有不同的口感和搭配方式,您可以根据自己的喜好来选择。

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