做好的面筋怎么弄好吃？蒸好的面筋怎么做好吃

大家好，今天来为大家分享做好的面筋怎么弄好吃的一些知识点，和蒸好的面筋怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 面筋最好吃的七种家常做法
2. 面筋洗好了怎么弄
3. 刚从面团里做的面筋怎么做好吃
4. 蒸好的面筋怎么做好吃

面筋最好吃的七种家常做法

主料：

面筋粉

（谷朊粉）300克

水适量

辅料：

盐2克

步骤1

称量好面筋粉，加入盐，先稍微搅拌一下。

步骤2

加入适量水，一边加一边搅拌，水的量不是固定的，面筋粉吸够了水就不会再吸水了，所以多一些也没有关系。

步骤3

用手将面筋粉揉合成团，把多余的水挤出，倒掉，然后保鲜膜盖上，静置两三小时，放冰箱冷藏过夜也可以。

步骤4

将面筋摊平在菜板上，不需要擀面杖。

步骤5

切成两指宽的条。

步骤6

取一条面筋，一头夹在两根筷子中间，然后绕在筷子上，最后一点也夹在筷子中间。

步骤7

然后稍微用一点力，将筷子抽出。

步骤8

将卷好的面筋放入锅中，有些太长的切成两条了。倒入没过面筋的水量，盖上大火煮开转中火继续煮。

步骤9

大概煮了20多分钟，面筋全部浮起来了，就可以关火了。

步骤10

煮好的面筋冷水冲凉，会更Q弹一些。可以用来卤面筋，炒面筋，凉拌都可以

面筋洗好了怎么弄

面筋洗好了应该揉成面团。

因为将面筋揉成面团可以更好地发挥面筋的黏性和弹性，从而制作出更加柔软的面食。

在揉面团的过程中，可以根据需要适量添加水，进行反复揉面，直到面团光滑有弹性，不粘手即可。

此外，在揉的过程中，可以适当加入盐和油等材料，以提高面食的口感和质量。

刚从面团里做的面筋怎么做好吃

面筋就是首先和面，然后醒面，大约半小时左右，开始加水洗面，直到把盆里的面洗到水清为止，剩下的面疙瘩就是面筋了。面筋可以放锅里蒸，剩下的面汤静置以后，上边就是清水，倒掉一部分，然后搅拌均匀，可以做面皮，面筋蒸好以后，切成小块和做好的面皮加黄瓜丝或是绿豆芽，然后配以佐料，就可以吃了

蒸好的面筋怎么做好吃

可以烧肉吃，也可以凉拌吃，吃法很多种。

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