狗肚怎么烧好吃

狗肚是一种传统的中药材,也是美食的一种。如何制作一份美味的狗肚呢?以下是一个简单的做法:
材料:
- 狗肚
- 姜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 冰糖
- 八角
- 桂皮
- 香叶
- 清水
步骤:

1. 将狗肚清洗干净,切成大小适中的块状。
2. 热锅冷油,放入姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入狗肚块,煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,水量以刚好没过狗肚为准。
6. 加入八角、桂皮和香叶,大火烧开后转小火焖煮30分钟至40分钟,直到狗肚软烂入味。
7. 最后收汁,让狗肚块表面挂满浓郁的酱汁即可。
狗肚烧好后口感鲜美,肉质软烂,汤汁浓郁,是一道非常美味的家常菜品。如果喜欢狗肚的口感和味道,不妨尝试一下这道美食,它一定会让你回味无穷。

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