熟的剔骨肉怎么弄好吃呢(熟食牛剔骨肉怎么做好吃)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下熟的剔骨肉怎么弄好吃呢的问题，以及和熟食牛剔骨肉怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 熟牛拆骨肉最正宗的做法
2. 熟肘子怎么剔骨
3. 剔骨熟牛肉怎么炖汤
4. 熟食牛剔骨肉怎么做好吃

熟牛拆骨肉最正宗的做法

煮熟的牛骨头把肉替下来，切成小块。

小米辣切小块，蒜苗切段，姜和大蒜切片。

起锅烧油，放入葱姜蒜小米辣，火锅辣底料煸炒出香味，再放牛肉继续炒，香辣过瘾的牛拆骨肉炒好了。

熟肘子怎么剔骨

步骤：

1、首先用刀从侧身划过肘子使骨头漏出。

2、然后用刀将骨头与肉完全分离即可。

3、该方法有一定的危险请注意保护自己。

剔骨熟牛肉怎么炖汤

食材：牛肉500g、洋葱150g、姜20、蒜20、葱一根、酱油一盖、八角1块、桂皮1块、花雕酒适量。

做法：

1、先洗好相关的主料和辅料整理规整放在一旁等待使用。

2、在锅中加入500g清水+牛肉+姜+蒜出水开始煮起来即可。

3、然后倒掉了热水+冷水冲洗好。

4、洗好锅，烧干+少许清油把肉加在锅中炒一下。

5、再加入八角、大葱、桂皮、姜片、蒜片、香叶炒出香味。

6、再加入洋葱翻炒出味道。加入花雕酒翻炒。再加入生抽再加入适量的水。

7、调料和少许老抽大火煮。开转小火2个小时

（注意要看好水位，自行调节煮沸时间）。等这个水烧干就可以起锅了。

熟食牛剔骨肉怎么做好吃

取5斤带肉的牛脊骨剁成小段，放入盆中加水浸泡半小时，水中可以加入少许食用小苏打，这样可以使牛骨肉容易成熟，起锅烧热加入凉油，待油温升高后加入葱姜爆香，放入牛脊骨继续煸炒，加入开水放入盐8克鸡精6克少许料酒再加入一个卤肉包，到入压力锅上气压制半个小时捞出放凉，把牛骨上的肉剔下放入盆中，放入盐2克鸡精2克，辣椒油一小勺，生抽一小勺，香油半小勺，香菜段少许，白糖少许和圆葱丝少许和匀装盘即可，这样凉伴的牛剔骨肉非常好吃，牛剔骨肉软烂入味，圆葱丝和香菜特别提味。

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