辣椒炒白菜怎么做好吃视频

辣椒炒白菜是一道非常受欢迎的中式菜肴,如果想要做出好吃的辣椒炒白菜,可以参考下述食谱:

1. 选择新鲜的白菜,去除白菜梆子和老叶,保留嫩叶。
2. 把白菜切成均匀的小块或片,不要切得太大,否则炒出来的口感会不好。
3. 准备适量的辣椒和蒜,把辣椒切成小块,蒜切碎。
4. 热锅凉油,油热后加入蒜爆香。
5. 加入切好的辣椒块,煸炒出香味。
6. 加入白菜,翻炒几分钟,直到白菜变软。
7. 加入适量的盐和胡椒粉,继续翻炒几分钟。
8. 起锅前加入一些葱花,炒匀即可。
制作辣椒炒白菜需要一定的烹饪技巧,但通过不断的尝试和练习,你可以开发出自己的独特口味。在享受美食的同时,也能享受到烹饪的乐趣。

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