豌豆烧肉末四川菜做法大全

【豌豆烧肉末】的做法大全
【适合人群】
适合年龄在18岁及以上的人群食用。
【制作步骤】

1. 将豌豆洗净,切成小块备用。
2. 将猪肉末(约500克)放入碗中,加入盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉末煸炒至变色。
4. 加入豌豆块,继续翻炒,使豌豆熟透。
5. 加入适量的水,放入葱姜蒜末,烧开后转小火煮20分钟。
6. 加入老抽、生抽、白糖、醋、胡椒粉翻炒均匀,继续煮10分钟,直到汤汁浓稠即可。
【温馨提示】

1. 豌豆含有丰富的维生素C和纤维素,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
2. 猪肉末富含蛋白质,能够提供身体所需的氨基酸,增强身体免疫力。
3. 在烹制过程中,应注意火候和时间,避免过于干燥或过于糊化。
4. 孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者等人群需谨慎食用。
【主题词】
豌豆、烧、肉末、四川菜、制作过程、适合人群、禁忌、营养价值

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