川菜鱼二黄汤的正确做法

【川菜鱼二黄汤的正确做法】

1. 鱼要选用新鲜的,去鳞、去骨、去头尾,将鱼肉切成薄片备用。
2. 黄花豆腐切块备用。
3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入鱼块煸炒。
4. 加入适量水,放入黄花豆腐,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,煮至鱼块烂熟即可。
5. 最后加入适量葱花点缀即可。
川菜鱼二黄汤是一道非常受欢迎的川菜,口感鲜美,营养丰富。做法简单,几步即可完成。

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