笋衣怎么弄好吃(笋衣怎么做好吃)

大家好，关于笋衣怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于笋衣的做法大全，笋衣怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 笋衣怎么吃好
2. 竹笋衣怎么处理好吃
3. 笋衣的做法大全，笋衣怎么做好吃
4. 笋衣的十种吃法

笋衣怎么吃好

您好，很高兴与您分享笋衣烧肉的做法。有味道多泡下水，多换几次，一次间隔10–15分钟

【材料准备】

五花肉300克、笋衣、生姜3-4片、生抽、适量老抽、盐、料酒、八角2颗、桂皮1片、蚝油、糖

（根据家人口味加或不加）

【操作步骤】

1.一般手抓三把笋衣，把水笋衣放进锅里，等水煮开一会将笋衣洗净放边上备用，也可以使用洗米水泡发，那样应该更好。

2.另起炒锅，锅内放油、生姜、八角、桂皮煸香，如果喜欢辣一点可以放些干辣椒一起。

3.加入切块五花肉倒进去炒制稍微金黄，可以放一勺糖

（可以不加）。

4.放料酒、然后加老抽、生抽一点点的蚝油到五花肉均匀上色，倒入笋衣。加开水几乎漫过食材，盖盖子，大火煮开转小火。

（不喜欢蚝油味道的可以不放）

5.水煮差不多干试试味道，若味道不够可以再加些盐，然后大火收汁就可以了。

竹笋衣怎么处理好吃

1新鲜竹笋剥去外衣,清洗干净。

2、从中间剖开,可以清晰看见其纹理。

3、根据纹理切成小片,尽量不便竹笋碎掉。

4、切好葱花,把肉切成薄片。

5、把肉片倒入锅中煸炒至出油、微黄。

6、加入葱花,煸炒出香味。

7、倒入焯过水的笋片,大火翻炒,调入适量的盐、生抽和蚝油,翻炒均匀。

8、锅边淋入少许的水,继续翻炒均匀,调入适量的鸡精即可出锅装盘。

笋衣的做法大全，笋衣怎么做好吃

食材：

鸡胸肉、笋衣、辣椒、葱、姜、蒜、绍酒、糖、盐、生抽

步骤：

步骤1

笋衣用淘米水浸泡12小时候换清水浸泡6小时后切丝浸泡在水中备用

步骤2

鸡胸肉和辣椒切丝备用

步骤3

热锅凉油，下入葱姜蒜炒出香味加入鸡丝，炒至变色调入绍酒、生抽加入沥水后的笋丝翻炒均匀后调入盐糖中小火焖3分钟，加入辣椒丝翻炒1分钟出锅即可

笋衣的十种吃法

主料：干笋衣200g

辅料：五花肉200g，姜，葱，蒜

调料：盐，鸡精，味精，白胡椒粉，黄灯笼辣椒酱，菜籽油。

步骤：

1.将笋衣用温水提前一晚泡发，取用时要挑去杂质。然后焯水，锅内放入猪油姜蒜，放入笋衣，加入适量水，调入适量盐，鸡精，味精，增加点底味。小火焖煮半小时。

2.五花肉切片，姜去皮切末，蒜切末，小葱切粒。

3.起锅烧油，热锅冷油，加入五花肉煸炒至焦黄，放入姜蒜爆香，然后给黄灯笼辣酱100g，加入炖笋衣的原汤，烧开等汤煮成金黄色下入加工好的笋衣，调入适量盐，鸡精，味精白胡椒粉。最后放上葱花即可。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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