湘菜花旦做法大全

湘菜花旦做法大全
(1)配方
材料:
- 花旦(1人)
- 面粉(适量)
- 水(适量)
- 糖(适量)
- 盐(适量)
- 油(适量)
步骤:

1. 将面粉和适量的水混合在一起,揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的小块,擀成薄片。
3. 将薄片撒上适量的盐,然后刷上油,再擀成薄饼。
4. 将饼卷成长条,然后将长条卷成螺旋形。
5. 将螺旋形的花旦放在烤盘上,用擀面杖将螺旋形的花旦擀成薄片。
6. 在薄片上撒上适量的糖,再刷上油,然后将薄片卷成螺旋形。
7. 将螺旋形的花旦放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟即可。
(2)适用人群
适合1-2岁到12岁年龄段的儿童、青少年、成人和老年人。
(3)注意事项

1. 面团要揉透,否则会影响花旦的口感。
2. 面团要擀成薄片,否则会影响花旦的酥脆度。
3. 卷花旦时要把螺旋形的花旦擀成薄片,否则会影响花旦的口感。
4. 烤箱温度和烤制时间要根据花旦的厚度和口感来调整。

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