有菜煎饼怎么弄好吃呢，油菜炒鸡蛋最好吃的做法

其实有菜煎饼怎么弄好吃呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解油菜炒鸡蛋最好吃的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享有菜煎饼怎么弄好吃呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 滕州菜饼的做法
2. 油菜炒鸡蛋最好吃的做法
3. 在家怎么做蔬菜汤面最好吃
4. 煎饼的正确卷法

滕州菜饼的做法

准备材料：手工煎饼两个、鸡蛋2个、火腿肠1根、小虾米

（皮）10克、西葫芦半个、细芹菜两整棵、小油菜四整棵、豆腐半盒、蘑菇50克、甜椒半个、粉条50克、黑木耳50克、食用油、葱、盐、辣椒面、胡椒面

步骤：

1、粉条温水泡软。

2、黑木耳凉水泡发泡软，大约一个小时。多清洗两次，把根部比较硬的部分去除。

3、凉水泡小虾皮。

4、把鸡蛋在碗里打均匀，上锅小火搅成鸡蛋碎。其他前面提到的所有备用食材切碎，碎度和饺子馅差不多。

5、热锅热油，倒入所有馅搅拌翻炒大约2分钟，放盐、胡椒面。

6、叠好的山东大煎饼，掰开，一分为二。

7、小火慢火，每次用半个煎饼。

8、用手或者筷子顺时针旋转煎饼，不要让煎饼停留太久，很容易糊。大约半分钟后上下翻转，两侧煎饼外侧烙到金黄酥脆为宜。

9、成品。

油菜炒鸡蛋最好吃的做法

1.

将鲜嫩的100克小油菜用刀切去带泥沙的根部，先将老叶子和菜根去除，再用手将嫩绿的油菜叶子分掰成单片，用清水淘洗两三遍；

将3个鸡蛋磕入碗中，打鸡蛋的时候加入30ml温水，再用筷子充分搅拌至蛋白蛋清充分融合，蛋液就会起泡沫；

取炒锅中火热锅，倒入20ml花生油加热至油锅微微起烟时，改小火缓缓倒入3个鸡蛋液，蛋液滑入热油中均匀受热后逐渐隆起鼓包；

等锅底的蛋液凝固成鸡蛋饼，用筷子快速搅拌将蛋饼划成大小不一的随形鸡蛋块，用锅铲将鸡蛋块盛出备用；

锅中炒鸡蛋留10ml底油，鸡蛋出锅后改大火，油热倒入洗好的100克小油菜爆炒；

下锅后大火快速翻炒，将油菜翻炒至叶片变色变蔫巴时将炒好的3个鸡蛋块下锅；

快速翻炒均匀，出锅前加入5克食盐调味，淋入3ml芝麻香油提味。

2.

100克油菜洗净切段，10克葱，10克蒜切碎；

20ml油热煎2个打散的蛋后捞出；

重新放10ml油，油热下入100克油菜，50克黄瓜片，10克蒜，10克葱翻炒；

倒入2个鸡蛋，加5克盐，3克花椒粉大火炒匀即可。

3.

将100克油菜洗干净，2个鸡蛋打到碗里，打散至有气泡；

将锅里加30ml油，加热，把2个鸡蛋倒入锅中，有八成鸡蛋成型后，关火。用余温把剩下的鸡蛋炒熟，放入碗中；

锅里放10ml油，热好后放10克葱花，10克姜片爆香，加两个八角。倒入100克油菜，炒一分钟，倒入1勺酱油，放入炒好的2个鸡蛋；

放5克盐，炒三分钟即可。

在家怎么做蔬菜汤面最好吃

在家，一个人最快最方便的就是给自己下碗面，特别是在寒冬，非常的暖人心。

既然是蔬菜汤面，那应该多一点的蔬菜，素汤面。如何将蔬菜汤面做的好吃，最主要的是汤和面两个因素。

面最好是手擀面，鲜面条次之，挂面条差一些。

汤，要想让汤有滋有味，而且营养满满，色、香味具在，就需要两个重要的蔬菜，那就是，西红柿，西红柿在蔬菜里可谓是营养素较全面而且含量都不低，还含有抗氧化成分番茄红素等，还有一点就是颜色非常好看，如果在白哗哗的面条中有了它，可谓是锦上添花。其次是有绿叶菜，绿叶菜都富含胡萝卜素、维生素C以及钙、钾等矿物质元素。问题是在有了红花的基础上，再配上绿叶，那就完美了。具体做法如下:

食材:鲜面条葱姜末番茄油菜菠菜均可食用油食盐味精或鲜抽花椒粉

1.将以上蔬菜洗干净，番茄切小块，葱姜切末，绿叶菜切长段

2..坐锅添适量油脂，油温热，放入葱姜末，炝锅，放入西红柿炒一会，放入食盐、花椒粉、鲜抽或味精，出锅

3.锅里添水，开锅后下入面条，煮到八成熟时，倒入刚刚炒好的番茄，开两开，放入绿叶菜，再一次进行调味，出锅

一碗香喷喷的素蔬菜汤面就做成了。

当然了，如果做肉的，更好，可以准备瘦肉、鸡蛋或是虾仁蔬菜面条更好。虾仁面条做出来也是非常的鲜香。做虾仁蔬菜面的时候，也要将虾仁炝锅炒一下才出香。其他过程都一样。

煎饼的正确卷法

首先把一张圆形360度的煎饼先对折成180度二层，再对折成90度四层，然后开始放菜，靠近底下那一点不要放，把底下那部分折一下，菜不会漏下去，然后从左到右卷起来，或从右往左卷都一样，这样卷起来煎饼，第一底边兜上来一点，菜不会漏下来，菜汤也不会滴来，第二四层卷起来煎饼手上也不会沾油菜汤，有点人吃个煎饼，衣服上滴的菜汤，手上也是菜汤，吃个饭还把衣服弄脏了。不知道你们学会了吗。

关于有菜煎饼怎么弄好吃呢到此分享完毕，希望能帮助到您。

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