大连金州区美食教程

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1.海鲜粥 海鲜粥是一道美味又营养的菜肴，适合所有人群食用。制作过程简单，口感鲜美。 制作流程： 所需材料： - 大米 - 海鲜

(如虾、贝类、蟹等) - 姜片 - 葱段 - 盐 - 鸡精 - 水 制作步骤：

1.将大米洗净，用清水浸泡30分钟。
2. 将虾、贝类、蟹等海鲜洗净，切成小块。
3. 将姜片和葱段放入锅中，加入适量的水，烧开后放入海鲜块。
4. 加入大米，用中小火煮至大米开花，加入适量的盐、鸡精调味。
5. 最后加入适量的水，继续煮5分钟，即可起锅。 适合人群： - 适合所有人群食用 禁忌： - 海鲜过敏者不适合食用
2. 红烧肉 红烧肉是一道传统的中国菜肴，味道香甜可口，适合所有人群食用。 制作流程： 所需材料： - 猪肉 - 姜片 - 葱段 - 料酒 - 酱油 - 糖 - 盐 - 鸡精 - 水 制作步骤：

1.将猪肉洗净，切成块状。
2. 在锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，加入适量的料酒，放入猪肉块焯水。
3. 将焯水后的猪肉块捞出沥干水分。
4. 在锅中加入适量的油，加热后放入糖，炒至糖色呈棕红色。
5. 将猪肉块放入锅中，加入适量的酱油、盐、鸡精和水，翻炒均匀。 6. 煮至猪肉块变软烂，加入适量的水，继续煮5分钟，即可起锅。 适合人群： - 适合所有人群食用 禁忌： - 猪肉过敏者不适合食用

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