清油饼的做法

【清油饼的做法】
清油饼是一种传统的中式面食,口感酥脆,香味扑鼻。它的做法非常简单,只需要几步即可完成。下面,我们就来详细说说清油饼的做法。
材料:
- 面粉
- 食用油
- 盐
步骤:

1. 将面粉和盐混合在一起,慢慢倒入食用油,用筷子或手搅拌成面团。
2. 将面团揉成柔软的面团,盖上湿布,醒面30分钟。
3. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
4. 在薄片上撒上适量的盐,然后将薄片卷成长条。
5. 将卷好的长条擀成薄饼。
6. 在薄饼上刷一层食用油,然后将薄饼卷成螺旋形。
7. 将螺旋形的薄饼压扁,擀成薄饼。
8. 将薄饼放入平底锅中,用中火煎至两面金黄色即可。
清油饼的做法非常简单,只需要几步即可完成。制作好的清油饼口感酥脆,香味扑鼻,非常适合早餐或下午茶点。如果你喜欢这种传统中式面食,不妨来尝试一下自己的做法,享受美味的同时也能感受到中国传统文化的魅力。

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