卷面条怎么弄好吃窍门，吃面条可以吸溜吗

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本文目录

1. 面粉怎么做面条简单又好吃
2. 炒面粉的做法卷肉
3. 温暖的羊肉卷汤面怎么做
4. 吃面条可以吸溜吗

面粉怎么做面条简单又好吃

拌面。

做法：

1、准备好湿面条。

2、把小葱洗干净，葱白的部分切掉，只留下绿色的部分。

3、生抽，老抽加蚝油调成调味汁。

4、起锅，放多一点食用油，放入小葱小火慢炸至酥脆金黄。

5、倒入调好的酱汁煮开之后，再放少量的白糖搅拌均匀。葱油就做好了。

6、接下来煮面条，烧一锅水，水开之后，放入面条用筷子划开，煮开之后，点一次水就可以了。

炒面粉的做法卷肉

准备材料:面粉250克、羊肉150克、洋葱、青椒、蕃茄酱、干红辣椒、蒜末各适量适量

烹饪步骤

步骤1和面，高筋面粉用清水加一小勺盐和成软硬适中的面团，揉至表面光滑蒙保鲜膜醒半个小时，然后擀成大厚片。2、用刀切成一指宽的长条，搓细用双手拉抻开，越细越好。3、锅里水煮开后，逐条将面条拉细下入，煮熟即可。不要煮得过软，断生即可，因还需炒制，偏软会影响口感。4、将煮好的拉面捞入凉水中，过凉水后捞出沥干水分待用，此步使拉面筋道不粘连。5、如嫌和面拉面麻烦，可以用粗圆切面代替。

步骤2

羊肉切薄片调入老抽、花椒粉、盐、生粉、油和一点点醋腌制待用。羊肉用少许醋提前腌制，不但使肉质滑嫩，而且还可以提到去膻的作用。炒面所搭的蔬菜可选性强，只要是时令的、含水量少的，尽可以选择各自爱吃的，但不能少了洋葱和蕃茄酱。锅里倒油烧热，快速滑炒羊肉，羊肉变色后即熟即盛出。

步骤3/锅里留底油，炸香干辣椒。依次倒入洋葱和青椒煸炒，炒香炒透。

步骤4/放入白菜，放入西红柿酱和肉片，放酱油，盐，放入面，蒜末，韭菜，出锅

温暖的羊肉卷汤面怎么做

羊肉汤面的做法：

1、带骨羊肉3斤、面条1斤、蒜苗2根、香菜少许、草果2个、花椒、小茴香、葱段、姜片、盐、胡椒粉、味精。

2、羊肉洗净冷水下锅，大火烧开后转中小火，撇尽浮沫然后加入草果、花椒、小茴香、葱段姜片，煮1小时左右。

3、羊肉煮熟捞出凉凉拆骨，切成薄片。

4、取面碗3个，调入盐、味精、胡椒粉加入适量羊肉汤，面条煮熟捞到碗里，撒上蒜苗香菜即可。

吃面条可以吸溜吗

1.可以吸溜。2.因为吸溜面条可以增加吃面的乐趣，让口感更加丰富。吸溜的动作可以带来一种独特的享受感，让人感觉更加满足。3.吸溜面条还可以增加面条的风味，让面条更容易入口，同时也可以调整面条的温度，让其更适合口感。吸溜面条也是一种文化习俗，可以增加社交互动的乐趣。

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