钢仔美食汇

钢仔美食汇——详细菜谱 【

一、食材】

1.鸡胸肉 250 克
2. 洋葱 1 个
3. 姜 1 片
4. 大蒜 3 瓣
5. 鸡蛋 2 个 6. 生抽 1 汤匙 7. 料酒 1 汤匙 8. 盐 适量 9. 白胡椒粉 适量 10. 植物油 适量 【

二、制作流程】

1.鸡胸肉洗净，切成小块，加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
2. 洋葱、姜、大蒜切成末备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 锅中倒入适量植物油，放入腌制好的鸡肉块，煎至两面金黄。
5. 取出鸡肉块，放入洋葱末、姜蒜末，翻炒均匀。 6. 倒入适量清水，放入鸡蛋液，煮至汤汁浓稠。 7. 加入适量盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀即可。 【

三、适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、孕妇、儿童等需要营养的人群。鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。 【

四、禁忌】

1.感冒、发热、腹泻、肝病等病人应慎用。
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
3. 食用前请先洗净，避免污染。 【五、总结】 这道菜是一道美味又营养的家常菜。鸡肉富含蛋白质，口感鲜美；洋葱、姜、大蒜具有调味的作用；鸡蛋则能提供丰富的蛋白质和营养素；汤汁浓稠，口感鲜美。这道菜适合所有人群食用，但孕妇和哺乳期妇女应避免食用，感冒、发热、腹泻、肝病等病人应慎用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/77BuQ3kl1Ldv.html