广州大剧院美食

广州大剧院美食

1.详细制作流程 广州大剧院美食是一道色香味俱佳的传统粤菜。以下是一份简单的菜谱： 材料： - 一只鸡

(约1.5kg) - 姜

(适量) - 葱

(适量) - 料酒

(适量) - 生抽

(适量) - 老抽

(适量) - 盐

(适量) - 糖

(适量) - 鸡精

(适量) - 食用油

(适量) - 清水

(适量) 步骤：

1.将鸡洗净，切成块状。
2. 热锅凉油，放入姜和葱煸炒出香味。
3. 加入鸡肉块，煸炒至鸡肉变色。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水面高过鸡肉块，大火烧开。 6. 改小火焖煮30分钟，直到鸡肉熟透，汤汁浓稠。 7. 最后加入适量的食用油和少量盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和患有呼吸道疾病的人。 禁忌：

1.鸡肉属于高蛋白食品，但不属于高胆固醇食品，因此，患有高胆固醇的人可以适量食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚弱的人、感冒患者、心血管疾病患者等人群应避免食用。
2. 适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和患有呼吸道疾病的人。 禁忌：

1.鸡肉属于高蛋白食品，但不属于高胆固醇食品，因此，患有高胆固醇的人可以适量食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚弱的人、感冒患者、心血管疾病患者等人群应避免食用。
3. 不适合人群 这道菜不适合孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚弱的人、感冒患者、心血管疾病患者等人群。

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