小鸡炖榛蘑的做法大全

小鸡炖榛蘑是一道非常受欢迎的中式菜肴,制作方法也有很多种。下面是一份小鸡炖榛蘑的做法大全,供您参考。

1. 榛蘑用温水泡软,去除杂质,然后洗净。将小鸡宰杀后洗净,切成块。
2. 锅中加入清水,放入鸡块,加入料酒,生姜片,葱段,焯水后捞出备用。
3. 锅中加入少量油,放入榛蘑翻炒几下,然后加入清汤,加入盐,胡椒粉,鸡精调味。
4. 将炒好的榛蘑倒入鸡块中,加入适量的清水,炖煮15-20分钟,直到鸡肉入味。
5. 最后加入葱花煸炒一下即可。
以上是小鸡炖榛蘑的做法大全,您可以根据自己的口味进行调整。不同的制作方法会有不同的味道,希望您喜欢这道美食。

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