牛肉萝卜西红柿的做法

【牛肉萝卜西红柿的做法】

1. 准备材料:牛肉、萝卜、西红柿、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、油。
2. 牛肉切块,用盐、糖、生抽、料酒、淀粉腌制20分钟。
3. 萝卜去皮,切块备用。西红柿切块备用。
4. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉煸炒。
5. 加入萝卜和西红柿继续翻炒,加入适量的盐、糖、生抽、料酒调味。
6. 倒入适量的水,盖上锅盖,煮约30分钟,直到牛肉变得软烂。
7. 最后加入淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
【做法总结】
这道菜是一道简单易做的家常菜,不仅美味还营养丰富。牛肉富含蛋白质,萝卜富含维生素和矿物质,西红柿则富含维生素C和抗氧化剂。这道菜的做法简单易学,可以根据个人口味随意调整配料,还可以加入其他蔬菜或者肉类,增加口感和营养。

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