美食店里的茶叶

茶叶是中国传统文化中的重要组成部分，也是美食店里的一道热门菜品。下面将介绍一款简单易做的茶叶蛋的详细菜谱，以及制作流程、适合人群和禁忌等信息。 【

一、制作步骤】 材料： - 鸡蛋 5 个 - 茶叶 2 克 - 盐 适量 - 酱油 适量 步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
2. 将茶叶放入沸水中，冲泡 2 分钟，然后捞出茶叶。
3. 把泡好的茶叶倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 把搅拌好的鸡蛋液倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄。
5. 取出煎好的鸡蛋，撒上一些茶叶。 6. 加入适量的酱油，即可食用。 【

二、适合人群】 这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童和素食者。茶叶蛋富含蛋白质和多种营养物质，有助于促进人体健康。 【

三、禁忌】

1.茶叶蛋不宜多吃，因为茶叶中含有咖啡因，过量食用会影响睡眠和引起胃肠不适。
2. 茶叶蛋也不应与牛奶一起食用，因为茶叶中的咖啡因会与牛奶中的钙结合，形成不易吸收的钙质。
3. 茶叶蛋也不要与柿子一起食用，因为柿子中含有大量的单宁酸，与茶叶中的咖啡因结合，会形成凝固物，影响口感和消化。 【

四、制作流程】

1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
2. 将茶叶放入沸水中，冲泡 2 分钟，然后捞出茶叶。
3. 把泡好的茶叶倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 把搅拌好的鸡蛋液倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄。
5. 取出煎好的鸡蛋，撒上一些茶叶。 6. 加入适量的酱油，即可食用。 以上就是关于美食店里的茶叶蛋的详细菜谱及制作流程、适合人群和禁忌等信息的详细文章。

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