休假出门找美食

【休假出门找美食，详细菜谱】

1.准备食材： - 主食材：牛肉、洋葱、大蒜、青椒、红椒、西兰花、胡萝卜 - 配料：豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、葱姜蒜末
2. 切菜： - 西兰花、胡萝卜、红椒、青椒去籽切成小块 - 牛肉切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制15分钟
3. 炒牛肉： - 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入牛肉煸炒至变色 - 加入豆瓣酱、生抽、老抽、白糖翻炒均匀 - 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮15分钟
4. 煮菜： - 将西兰花、胡萝卜、红椒、青椒放入锅中焯水，捞出备用 - 将锅中的汤汁勾芡后淋在焯水的菜品上即可
5. 装盘： - 将炒好的牛肉放在盘子的中央 - 将焯好的蔬菜放在牛肉周围 - 撒上葱姜蒜末和适量的胡椒粉即可 【适合人群】 - 喜欢美食、热爱烹饪的爱好者 - 想要享受休假时光，寻找美食之旅的人 - 家庭聚餐或朋友聚餐，想要享用美味菜品的人 【禁忌】 - 牛肉腌制时间不宜过长，否则肉质会变硬 - 菜品焯水时不宜过熟，否则口感会柴硬 - 菜肴装盘时不宜过多调味品，以免影响口感 【注意事项】 - 烹饪过程中一定要注意火候，避免过度烹饪导致口感不佳 - 菜肴装盘时要注意色彩搭配，以免影响食欲 - 出行前一定要检查食材和调料是否齐全，以免出现意外情况

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