路边煎饼摊怎么弄好吃？路边摊煎饼酱的配方

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本文目录

1. 煎饼怎么拍好看
2. 街头卖煎饼经典语录
3. 路边摊鸡蛋饼酱料配方
4. 路边摊煎饼酱的配方

煎饼怎么拍好看

～煎饼是一种常见的早餐，路边巷头煎饼摊常见。

拍煎饼想要拍得好看，可以拍小视频把整个煎饼的制作过程拍下来。先将和好的面摊在圆圆的转盘上，再往上敲一个鸡蛋撒在面饼上。然后再放上油条生菜火腿肠里脊之类辅料，最后再撒上葱花和香菜。制作过程十分有趣，卖煎饼的动作要协调。当然，也可以直接拍成品图，要把里面配的生菜和肉类拍出来，这样色彩比较丰富。

街头卖煎饼经典语录

街头卖煎饼经典语录，街头卖煎饼拉，豆面摊成煎饼，鸡蛋色金黄，抹上面酱红辣酱，撒上葱花扑鼻香。

街上卖煎饼果子的大叔熟练的摊着面饼，额头渗着细微汗珠，环卫工人装上最后一桶垃圾，留下整洁的路面缓缓离去，公交车停在斑马线前等待着一群上学的学生，我戴着耳机迎着阳光，看着身边形形色色的人们迎接新一天的开始。

路边摊鸡蛋饼酱料配方

1、配方有：鲜红辣椒2斤，食油1斤，牛肉或大肉1斤

（精瘦肉），食盐3两，白糖2两，生姜3两，花椒面1两，甜面酱5两，花生米3两

（炒后压碎），芝麻2两

（炒后压碎）。

2、做法如下：

（1）20g面粉加入酵母和少量水混匀，制作成发面团，醒发；

（2）舀一勺面糊在预热好的电饼铛上，刮板刮开；待快成形时打入鸡蛋摊匀；

（3）放入火腿

（切成两半），肉松。和适量咸菜；

（4）折叠三分之一的面饼，在折叠位置涂上甜面酱或辣椒酱

（根据个人口味不同）；

（5）放入土豆丝、生菜和薄脆；

（6）将做好的煎饼自折叠处两边向中间折叠，然后卷好煎饼，一个美味的山东杂粮煎饼就做好了。

路边摊煎饼酱的配方

方法：

准备20克面粉加入清水搅拌，然后把姜蒜切成末，起锅烧油放入姜蒜末，加入少许水把白糖食用盐芝麻酱辣椒酱放入锅子里面，烧开之后把刚刚搅拌均匀的面粉和清水放入进去，用小火烧开，一份很好吃的酱料就做成功了。

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