爆炒肥牛卷川菜的做法

【爆炒肥牛卷川菜的做法】
(1)h2序号1:材料准备
爆炒肥牛卷川菜的做法需要准备以下材料:肥牛片、葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、清水等。
(2)h2序号2:烹饪步骤
爆炒肥牛卷川菜的做法烹饪步骤如下:
1将肥牛片用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
2热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入干辣椒、花椒煸炒至变色。
3加入豆瓣酱,炒匀后倒入适量清水,烧开后放入腌制好的肥牛片。
4加盖煮5分钟,再加入糖、生抽、鸡精调味,继续煮3-5分钟,直到肥牛片熟透。
5最后撒上葱花炒匀即可。
(3)h2序号3:适合人群
爆炒肥牛卷川菜的做法适合以下人群食用:
1无肉不欢的爱好者。
2喜欢吃辣的人。
3工作紧张,需要消耗大量能量的人。
(4)h2序号4:禁忌
爆炒肥牛卷川菜的做法虽然美味,但也有一些禁忌:
1肥牛片必须是新鲜的,无肉异味。
2不能过量食用,以免引起消化不良。
3孕妇、小孩和老年人等身体较弱的人群不适合食用。
(5)总结
爆炒肥牛卷川菜是一道美味又营养的川菜,适合各种人群食用。但在食用时应注意肥牛片的新鲜度、烹饪方法、食用量等,以避免消化不良、过敏等问题。

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