凉拌菜低脂调料配方

(1) 凉拌菜低脂调料配方
凉拌菜是中式餐饮中最受欢迎的菜品之一,而低脂调料则是让凉拌菜更加美味的关键。下面是一份低脂调料配方,供您参考。
材料:
- 橄榄油
- 柠檬汁
- 蒜末
- 姜末
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 醋
- 香菜末
制作步骤:

1. 将橄榄油倒入平底锅中,加热至微沸。
2. 加入柠檬汁、蒜末、姜末,继续加热,直到蒜末和姜末变金黄色。
3. 加入盐、糖、鸡精,搅拌均匀。
4. 加入醋,继续搅拌,直到调味料完全混合。
5. 将凉拌菜放入碗中,撒上香菜末即可。
适合人群:
这道菜品适合所有人群,尤其是想要控制饮食减肥的人。橄榄油富含不饱和脂肪酸,能够帮助降低血脂和胆固醇,柠檬汁和蒜末则能够提供丰富的口感和营养。
禁忌:
需要注意的是,橄榄油和柠檬汁都富含油脂,因此在食用时需要控制摄入量。另外,蒜末和姜末中含有的姜蒜素可能会对身体造成一定的影响,因此需要适量食用。
(2) 详细制作流程

1. 将橄榄油倒入平底锅中,加热至微沸。
2. 加入柠檬汁、蒜末、姜末,继续加热,直到蒜末和姜末变金黄色。
3. 加入盐、糖、鸡精,搅拌均匀。
4. 加入醋,继续搅拌,直到调味料完全混合。
5. 将凉拌菜放入碗中,撒上香菜末即可。
(3) 适合人群
这道菜品适合所有人群,尤其是想要控制饮食减肥的人。橄榄油富含不饱和脂肪酸,能够帮助降低血脂和胆固醇,柠檬汁和蒜末则能够提供丰富的口感和营养。
禁忌:
需要注意的是,橄榄油和柠檬汁都富含油脂,因此在食用时需要控制摄入量。另外,蒜末和姜末中含有的姜蒜素可能会对身体造成一定的影响,因此需要适量食用。
(4) 制作流程

1. 将蒜末、姜末、柠檬汁、盐、糖、鸡精、醋放入碗中混合。
2. 加入温水,搅拌均匀。
3. 将调好的汁倒入凉拌菜中,搅拌均匀即可。
(5) 适合人群
这道菜品适合所有人群,尤其是想要控制饮食减肥的人。橄榄油富含不饱和脂肪酸,能够帮助降低血脂和胆固醇,柠檬汁和蒜末则能够提供丰富的口感和营养。
禁忌:
需要注意的是,橄榄油和柠檬汁都富含油脂,因此在食用时需要控制摄入量。另外,蒜末和姜末中含有的姜蒜素可能会对身体造成一定的影响,因此需要适量食用。

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