首都医科大学附近美食

(一)首都医科大学附近美食介绍 首都医科大学位于北京市海淀区，校园环境优美，周围有许多美食场所，是学生们品尝美食的好去处。以下是一份详细菜谱，供同学们参考。 序号 1 ：红烧肉 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 生抽 20 毫升 - 老抽 10 毫升 - 冰糖 10 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 盐 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将猪五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 将生姜切成片，大葱切段；
3. 热锅凉油，放入冰糖，用中小火慢慢熬制，直到糖色变成红色；
4. 加入焯过水的五花肉块，煸炒至表面金黄色；
5. 加入生姜、大葱、八角、桂皮，加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 6. 加入适量的料酒、生抽、老抽，加入适量的盐，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟； 7. 大火烧开后转小火炖煮 40 分钟； 8. 将肉块取出装盘，锅中的汤汁收干后浇在肉块上即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是红烧肉的汤汁非常美味，可以拌饭或作为下午茶点心。 禁忌：

1.红烧肉中的肉要选用五花肉，肉质鲜嫩、口感好；
2. 制作过程中要注意火候，不要过度煮炒，否则肉质会变硬；
3. 冰糖熬制时要注意火候，不要让糖色过浓或过淡；
4. 食用时要注意卫生，避免将肉块放在室温下过久。

(二)首都医科大学附近美食推荐

1.清华东路小吃街 清华东路小吃街位于海淀区清华东路，是北京著名的小吃街之一，这里的小吃种类繁多，有炸酱面、烤串、麻辣烫、驴打滚等等，价格也比较实惠。
2. 中关村美食街 中关村美食街位于海淀区中关村大街，是北京著名的美食街之一，这里的小吃种类繁多，有炸酱面、烤串、涮羊肉、麻辣烫等等，价格也比较实惠。
3. 颐和园美食街 颐和园美食街位于海淀区颐和园内，是北京著名的美食街之一，这里的小吃种类繁多，有炸酱面、烤串、涮羊肉、麻辣烫等等，价格也比较实惠。
4. 北京饭店 北京饭店位于海淀区中关村南大街，是一家高档饭店，这里的菜品质量较高，有烤鸭、鱼香肉丝、宫保鸡丁等等，价格也比较实惠。 以上是首都医科大学附近美食的推荐，同学们可以根据自己的喜好选择。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/CKbagDBuICOD.html