煲汤后的排骨怎么弄好吃?还可以怎么弄好吃点
大家好,今天小编来为大家解答煲汤后的排骨怎么弄好吃这个问题,煲过汤的排骨,还可以怎么弄好吃点很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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烀熟的排骨还能做什么
烀熟的排骨还能做成凉拌排骨,煲汤或者炸排骨因为烀熟的排骨经过时间和火候的烤制,已经变得比较干燥但是即使这样,这些排骨依然可以在其他菜肴中再次使用对于凉拌而言,直接将排骨剁成小块,混入清爽的调味料,会让排骨更有口感对于煲汤而言,烀熟的排骨可以增加汤的鲜味和口感对于炸排骨,需要先将烀熟的排骨涂上蛋液和面和,再炸至金黄色,会变得更加香脆可口除了上述方法,烀熟的排骨也可以作为宠物食品,饿了么配送人员偶尔会把这些食品拿给宠物
煲过汤的排骨,还可以怎么弄好吃点
莲藕和排骨一起煲汤好吃,莲藕排骨汤的做法如下:食材:排骨500克、藕200克、干红枣10颗、葱2根、姜5克、盐5克、料酒10毫升、醋10毫升。
1、将排骨用清水多洗几次直至将血水洗净,沥干水份后放入盘子中,加入盐、料酒和醋,充分拌匀后腌制10分钟以上。
2、干红枣提前放入碗中,清水浸泡半小时左右,如果没有时间,红枣也可以不用清水浸泡。
3、将莲藕洗净后用刀切成块、葱切成段、姜切成片。
4、将腌制好的排骨放入高压锅中,然后将莲藕、红枣、葱段和生姜都加入其中。
5、将所有食材放入高压锅后,加入适量清水,喜欢喝汤的话可以多加点水,盖上锅盖通电。
6、将高压锅按键拨到“排骨汤”处,时间大约加压15分钟左右,等时间到,将高压锅解压后打开锅盖即可食用。
腌排骨炖汤怎么做好吃
配料:
腊排骨500克、鸡蛋1个、淀粉50克、料酒5毫升、生抽40毫升、食盐少许、色拉油适量、老抽5毫升、花椒粉适量、十三香适量、高汤半碗、小葱20克、姜3片
烹饪步骤:
1.将腊排骨泡一会然后用温水洗干净,控去多余的水分,
2.将生抽20ml、料酒、盐、花椒粉、鸡蛋都放入腊排骨中拌匀腌5分钟,
3.放入干淀粉用手抓匀,太干的话,往上面淋少许水,让淀粉糊浓一些,
4.让每块腊排骨都沾上一层淀粉糊就可以了,
5.锅里油烧热,用筷子试一下插入油中筷子周围有密集的小泡泡,然后将裹上淀粉糊的排骨一块块放入油中,中火将排骨炸制金黄捞出控油,
6.取一个大碗将炸好的排骨放入,
7.将葱切段和生姜片一起放到排骨上,
8.将剩下的20克生抽、老抽、少许盐、十三香和半碗高汤拌匀倒入排骨碗中,喜欢吃辣的可以再放上几个小辣椒或者辣椒酱,豆豉酱,
9.放入蒸锅中大火开锅后,改中小火蒸1小时即可。
烀好的排骨怎么做好吃
可以用糖醋溜一下,这样别有一番滋味。排骨一盘。在碗里面加入白糖,一勺香醋,三勺海鲜酱油,两勺。食用盐少许,加入适量水淀粉搅拌均匀倒入炒勺内,熬至粘稠再倒入烀好的排骨,快速翻炒待排骨上裹满汁液即可。
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