馍鸡蛋怎么弄好吃窍门？蒸馒头可以加鸡蛋吗

大家好，今天来为大家解答馍鸡蛋怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括蒸馒头可以加鸡蛋吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 鸡汁鸡蛋花干夹馍商用做法
2. 牛奶鸡蛋馒头的做法是什么
3. 蒸馒头的时候鸡蛋什么时候放
4. 蒸馒头可以加鸡蛋吗

鸡汁鸡蛋花干夹馍商用做法

步骤1

黄瓜切片，萝卜擦丝，放入大碗中，锅里倒油，放几颗花椒小火煎香，蒜三颗切末，放在萝卜丝黄瓜片上，将热花椒油泼在蒜末上

（一定要小火，不然花椒会发黑变苦影响口感），倒适量白醋，盐，香油拌匀

步骤2

青椒切小圈，切葱、蒜末，用泼黄瓜，胡萝卜剩下的油炒辣椒，油适量多，出锅放盐

步骤3

将花椒、香叶、草果、八角、桂皮、葱姜末放入纱布包中，过滤水冲洗灰尘后放入锅中，加水，准备煮花干、鸡蛋或火腿

步骤4

“花干”其实就是干炸豆干，因形如网状貌似窗花得名。直接将其放进大料水中煮几分钟变软即可

步骤5

鸡蛋要事先煮好，然后剥皮和花干一起放入锅中

步骤6

等大料水开后放酱油、豆瓣酱，这样花干和鸡蛋就会入味

步骤7

还可以把火腿放进去，夹在馍里也很好吃

步骤8

划开口子，锅巴在夹馍的最后一步放

步骤9

先夹鸡蛋和花干、或者火腿花干，自由搭配，然后放事先调好的黄瓜、胡萝卜，青椒，最后添点锅巴，然后就可以开动了

牛奶鸡蛋馒头的做法是什么

刚才看了一下牛奶鸡蛋做的馒头，已经有朋友分享了，所以面点师给大家分享一个用牛奶，鸡蛋，南瓜，玉米面制作的馒头，特别适合养胃，接下来面点师就给大家分享配方，希望对大家有所帮助

南瓜养胃玉米面馒头配方和做法

细玉米面四两，白面六两，白糖30克左右，酵母六克，鸡蛋一个，南瓜泥100克，牛奶150克左右

制作过程:

(1)把南瓜去皮洗净，然后切块放入锅中蒸熟。然后拿出来用榨汁机打成泥凉至不烫手

(2)牛奶煮开倒入玉米面里把玉米面烫熟然后搅匀备用

(3)把白面，白糖，酵母放入盆里搅匀然后加入南瓜泥，鸡蛋还有烫熟的玉米面和成面团，然后醒发十分钟揉匀下剂子

(50克左右)，然后揉成馒头或者做成你喜欢的形状，放入屉里醒发两倍大，放入锅中蒸15分钟即可

小贴士:

(1)玉米面烫一下口感会更加细腻

(2)牛奶煮容易糊底，所以可以锅蒸热，也可隔水加热

(3)也可以用南瓜泥烫玉米面，不过必须趁热

(4)想要口感更好，更加萱软可以在配方的基础上加五克泡打粉

(5)南瓜和玉米面都有养胃和养生的功效，大家可以经常食用

这个就是我用这个配方做的，为了让口感更好，形状更加好看所以我把底部煎了一下，吃起来口感萱软酥脆，奶香十足

奶香小馒头配方就是白面一斤，酵母五克，泡打粉五克，奶粉一两，糖一两，牛奶250克左右

蒸馒头的时候鸡蛋什么时候放

和面粉的时候放的。看想要蒸多少馒头了，想馒七，或是八碗面，就把生面粉倒到那个发孝的面团的盆子里一起和，和的过程中再放入一定量

(少量的比如2/3小勺)的小苏打粉

(酸咸中和才会起泡，面才会发起来.)，放入一个鸡蛋。

拓展资料

将馒头切片，鸡蛋放少许盐打散备用。

3.点火，平底锅放油。

蒸馒头可以加鸡蛋吗

你好！我是小姨私厨，外甥很喜欢吃馒头包子所以每次在家我都会给他做，之前听别人说做馒头加了鸡蛋做出来比较细腻又好吃还有营养，以前没试过加鸡蛋的加之加鸡蛋会更有营养就试了一下，蒸出来的馒头的确是比较细腻但是鸡蛋的腥味有点重，我自己吃不惯所以我觉得还是不要放鸡蛋好。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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