腊肠臭了怎么弄好吃 香肠臭了怎么快速消除

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本文目录

1. 香肠臭了怎么办
2. 灌的香肠晾几天后有臭味怎么办
3. 香肠臭了怎么快速消除
4. 自己家灌的香肠，盐巴放少了，有点点臭了怎么办

香肠臭了怎么办

自己腌制的香肠，腌制的时候盐放少了后，会发臭的，发臭了的腌制香肠是没有办法补救的，发臭说明已经变质了，唯一的办法就是，直接扔到垃圾桶去。

灌的香肠晾几天后有臭味怎么办

香肠有臭味大多是由于环境原因导致的，需要将香肠挂在低温通风的环境，并保持一定的距离，以免因过大的压力再次变质。

香肠臭了怎么快速消除

下面这些方式，你可以试下：

1、太阳晒得，俗称“太阳味”，香肠应在阴凉通风处晾晒；

2、药料的配方造成的，换一下药料的配方试试；

3、肉本身有问题，比如：公猪的阉割超过60天；

4、通常做香肠是要放点白酒的。如果你坚信只是有点味道，要除味的话，那么还是酒，而且是白酒

（北京的二锅头就行）。但是，别忘了：医疗费用和对身体的伤害可能会比省下那点钱多多了。一般情况下刚制作十几天的香肠不会有大的问题，可以食用；你可以采取宽水煮的办法，水中滴入白酒，并加入少许茶叶，通过如此处理就会没事了。

自己家灌的香肠，盐巴放少了，有点点臭了怎么办

可以在烹饪的时候放点盐，也可以切片之后洒点盐，最好的吃法是弄个蘸料，蘸着吃

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