年糕怎么做的好吃图片大全

【年糕】的做法及制作流程、适合人群、禁忌等信息
序号 1: 食材及配料

1. 糯米年糕
2. 水
3. 糖
4. 鸡蛋
5. 盐
6. 芝麻
序号 2: 制作步骤
2. 将糯米年糕切成小块,放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。
3. 在一个碗中,打入两个鸡蛋,加入适量盐,搅拌均匀。
4. 将煮熟的糯米年糕放入鸡蛋液中,浸泡一下。
5. 将浸泡过的糯米年糕放入平底锅中,煎至两面金黄色。
6. 将煎好的糯米年糕盛出,撒上一层芝麻即可。
序号 3: 食用指南
3. 可以搭配各种菜肴食用,也可以单独食用。
4. 年糕口感软糯,适合老人、小孩和孕妇食用。
5. 但是由于年糕含有糯米,所以不宜多吃,每天食用不要超过两根。
序号 4: 禁忌
4. 由于糯米年糕口感软糯,容易消化,不适合脾胃虚弱的人群食用。
5. 年糕甜味过重,不适合糖尿病人群食用。
6. 年糕中含有糯米,不适合高血压、心脏病和哮喘等疾病患者食用。
制作年糕简单易行,口感软糯香甜,适合各个年龄段的人群食用。但是需要注意的是,由于年糕消化较慢,不宜多吃,每天食用不要超过两根。

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