凉拌小白菜川菜做法大全

【凉拌小白菜川菜做法大全】

1. 准备食材:小白菜、蒜、姜、辣椒油、盐、鸡精、醋、糖、生抽、香菜等。
2. 将小白菜洗净,去掉黄叶和烂叶,切成小段,用开水烫一下,捞出沥干水分。
3. 蒜切末,姜切成丝,加入辣椒油、盐、鸡精、醋、糖、生抽、香菜等调料,搅拌均匀。
4. 将沥干水分的小白菜放入碗中,加入调料,搅拌均匀即可食用。
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