怎么蒸出好吃的馒头

【蒸出好吃的馒头】详细菜谱及制作流程
一、适合人群
适合人群:

1. 普通人
2. 喜欢馒头的人
二、禁忌
禁忌:

1. 面团发酵时间不宜过长,否则口感会酸涩
2. 蒸馒头时不宜添加过多水,否则馒头会过软
3. 蒸好的馒头表面不宜直接喷水,否则馒头会变软
三、制作步骤

1. 材料准备:
- 面粉 200克
- 酵母 5克
- 水 120克
2. 将酵母放入碗中,加入适量的温水搅拌均匀,使其溶解成酵母水。
3. 将酵母水倒入面粉中,搅拌成面团。
4. 将面团揉成柔软的面团,并让其发酵1个小时左右,直到面团体积翻倍。
5. 将面团取出,揉搓数次,使其更加光滑。
6. 将揉搓好的面团分成大小相等的馒头面团。
7. 把每个馒头面团搓成圆形,并让其发酵10分钟左右。
8. 蒸笼上放上蒸锅,把发酵好的馒头面团放入蒸笼里。
9. 将蒸锅的水加热至烧开,然后把蒸笼放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右,待馒头熟透即可。
四、注意事项

1. 面团要揉成柔软的面团,并且发酵时间不宜过长,否则口感会酸涩。
2. 蒸馒头时不宜添加过多水,否则馒头会过软。
3. 蒸好的馒头表面不宜直接喷水,否则馒头会变软。

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