卷菜做法凉拌菜调料配方

【卷菜做法凉拌菜调料配方】
一、卷菜做法

1. 将黄瓜去皮、洗净,切成细丝,用少许盐腌制10分钟左右。
2. 将腌制好的黄瓜丝挤出多余水分,放入碗中。
3. 加入蒜末、辣椒油、醋、生抽、白糖、香油、鸡精搅拌均匀。
4. 将搅拌好的卷菜丝倒入盘中,撒上葱花点缀即可。
二、适合人群

1. 孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童等人群适合食用。
2. 黄瓜具有清热解毒、利尿消肿、提高免疫力等作用,适合所有人群食用。
三、禁忌

1. 黄瓜丝腌制时间不宜过长,否则会影响口感和营养吸收。
2. 孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童等人群应适量食用,不要过量。
四、制作步骤

1. 将黄瓜丝用盐腌制10分钟左右,挤出多余水分。
2. 将腌制好的黄瓜丝放入碗中。
3. 加入蒜末、辣椒油、醋、生抽、白糖、香油、鸡精搅拌均匀。
4. 将搅拌好的卷菜丝倒入盘中,撒上葱花点缀即可。
五、注意事项

1. 卷菜丝腌制时间不宜过长,否则会影响口感和营养吸收。
2. 搅拌时尽量不要用力过猛,以免破坏卷菜丝的结构。
3. 食用时应避免过量,以免引起消化不良。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/Ip5z7FYQL0Fp.html