电压力锅牛腱子怎么弄好吃(家常电压力锅炖牛腱子)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于电压力锅牛腱子怎么弄好吃和家常电压力锅炖牛腱子的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享电压力锅牛腱子怎么弄好吃以及家常电压力锅炖牛腱子的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 高压锅牛腿腱子做法
2. 电压力锅炖牛腱子时间
3. 电压力锅卤牛肉腱子正宗做法
4. 家常电压力锅炖牛腱子

高压锅牛腿腱子做法

食材：

牛腱子肉 800g

生抽 45ml

老抽 15ml

葱姜 3节

大料 1小段

八角 1颗

香叶 3片

花椒、孜然 1小把

步骤：

第1步.牛肉清水浸泡30分钟，析出血水，有时间多泡几小时多换几次水也可以。

第2步.牛肉放入电压力锅，加入辅料，加清水至盖过牛肉表面，煮25分钟。若着急，可加入开水，压20分钟。

第3步.取出牛肉放入大碗，在卤汤中浸泡一晚更入味，做完立刻切片吃也可以

电压力锅炖牛腱子时间

一般用高压锅炖的话要30分钟左右。

2、首先准备牛腱子肉，洗干净之后，放在凉水锅中煮开，放拍散的姜、一段葱白，一点料酒，一起煮个大概15分钟，除一下血沫和腥膻味。

3、煮好了之后再用水冲洗干净。

4、在一个沙锅中，用纱布包好桂皮、香叶、八角、砂仁、豆蔻、小茴香、草果，大火煮开，再放入老抽、生抽、冰糖、面豉酱。

5、然后把牛腱子肉放进锅中，大火煮开后，煮10分钟，然后换小火炖一个小时。

6、然后自然放凉，牛腱子肉在锅中泡一夜。

7、吃的时候拿出来，逆纹切片就可以了。

电压力锅卤牛肉腱子正宗做法

电压力锅卤牛肉腱子是一道美食，其正宗做法如下：

材料：

牛肉腱子1000克

绿豆芽300克

青葱适量

姜片适量

八角3个

草果2个

干辣椒4个

料酒30毫升

生抽50毫升

老抽20毫升

盐适量

糖适量

步骤：

1.牛肉腱子洗净后放入冷水中焯水，捞出备用。

2.将绿豆芽洗净沥干备用。

3.在电压力锅中放入清水，加入焯过水的牛肉腱子。

4.放入葱姜和调味料，包括八角、草果、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐和糖。

5.关上电压力锅盖子，选择高压档位，烹饪时间为30分钟。

6.等待电压力锅自然降压后打开锅盖，加入绿豆芽。

7.再次关上锅盖，选择高压档位，烹饪时间为5分钟。

8.等待电压力锅自然降压后打开锅盖，将牛肉腱子和绿豆芽取出，装入碗中即可。

家常电压力锅炖牛腱子

不错的，炖的比较软烂可口

关于电压力锅牛腱子怎么弄好吃，家常电压力锅炖牛腱子的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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