河东川菜美食做法简单介绍

河东川菜美食做法简单介绍
【1】
川菜作为中国传统菜系之一,有着独特的口味和烹饪技巧。河东川菜则是川菜中代表之一,以其香辣可口、口感丰富而著称。下面是一份简单的河东川菜美食菜谱,供您参考。
【2】
材料:
- 猪肉(五花肉) 100克
- 辣椒 200克
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 生粉 适量
步骤:

1. 猪肉洗净切片,加入料酒、盐、生粉搅拌均匀腌制10分钟。
2. 辣椒洗净去籽,切成细丝,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入适量的生抽、糖、鸡精,翻炒均匀。
5. 加入切好的辣椒丝,继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮10分钟。
7. 最后加入生粉勾芡,翻炒均匀即可。
【3】
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合喜欢吃川菜的人群。
禁忌:

1. 辣椒过敏的人不要食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女和患有胃肠道疾病的人不宜多吃。
3. 老年人和小孩需要适量食用,以免对身体造成伤害。
【4】
总结:
以上就是一份简单的河东川菜美食菜谱,希望您能够喜欢。川菜作为中国八大菜系之一,有着独特的口味和烹饪技巧,不仅口感丰富,而且营养丰富,适合所有人群食用。

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