豆角炖猪肉怎么弄好吃，猪肉炖豆角怎么做

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本文目录

1. 铁锅炖五花肉怎么炖最好吃
2. 猪肉炖豇豆的做法
3. 红焖肉炖豆角的做法
4. 猪肉炖豆角怎么做

铁锅炖五花肉怎么炖最好吃

首先，将五花肉切成适当大小的块状。其次，先将五花肉用开水焯水，去除一部分油腥味，并控制一部分油脂。然后，在铁锅中加入适量的食用油，烧热后放入五花肉块，煎至两面金黄。接着，加入葱姜蒜爆炒出香味，再加入适量的料酒煮一下，去除腥味。接下来，加入适量的清水，放入香菇、莴苣、冬笋等配料，炖煮1-1.5个小时，直至五花肉炖烂入味。最后，根据个人口味加入适量的盐、鸡精、酱油等调料，炖煮片刻即可。这样做出来的铁锅炖五花肉肉质鲜嫩，口感绵密，味道浓郁，非常美味。

猪肉炖豇豆的做法

材料：豆角500克、猪肉50克、葱适量、姜适量、五香粉适量、味素适量、盐适量、生抽适量、食用油适量

做法：

1、豆角摘洗干净，控干水分备用。

2、猪肉切成长条备用，葱洗净切段，姜洗净切片。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入猪肉煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香。

4、放入豆角煸炒变色，放入生抽煸炒，放入盐，加水和豆角齐平。

5、大火烧开，中火炖15分钟左右，放入味素，出锅装盘。

红焖肉炖豆角的做法

1

热锅凉油放入葱姜蒜，大料，五花肉爆香。

2

加入料酒，生抽酱油，老抽酱油翻炒。

3

添加少许开水煮至15分钟

4

将豆角放入锅中翻炒

5

添加适量开水

6

炖至25分钟左右，加入少许盐味精，即可出锅

猪肉炖豆角怎么做

猪肉炖豆角的做法：

主料：猪肉150g，豇豆300g。

调料：食盐适量，酱油适量，味精适量，葱适量，姜适量，调和油适量，白糖适量。

1、猪肉切成厚片。加淀粉、油腌制15分钟。

2、豆角摘洗干净掰成段。

3、炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香。

4、肉片入锅翻炒。

5、加酱油翻炒。

6、豆角入锅翻炒。

7、加适量水，盖上锅盖炖。其间适时翻动。

8、豆角6、7分熟时加盐、味精翻炒。盖上锅盖继续炖。其间还要适时翻动。

9、豆角8、9分熟时加白糖翻炒。盖上锅盖继续炖。其间还要适时翻动。加糖以后容易粘锅，所以要勤翻炒。

10、汤汁炖少了，豆角熟了即可出锅装盘。

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