川菜三大炮做法

川菜三大炮做法

川菜三大炮是川菜中著名的特色小吃之一,它的名字来源于其独特的制作方法。三大炮的制作需要经过以下几个步骤:
材料:

1. 糯米饭
2. 猪肉末
3. 葱姜末
4. 辣椒面
5. 盐
6. 生抽
7. 料酒
8. 鸡精
9. 香油
步骤:

1. 将糯米饭用清水浸泡30分钟,然后蒸熟备用。
2. 将猪肉末用葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡精拌匀腌制10分钟。
3. 将腌制好的猪肉末炒熟,加入辣椒面和香油拌匀。
4. 将糯米饭和炒好的猪肉末混合在一起,拌匀。
5. 取一个大碗,将混合物倒入碗中,用手压实。
6. 将大碗放入蒸锅中,用大火蒸15分钟。
7. 取出碗,将三大炮倒扣在盘子里,用刀切成块状。
8. 将切好的三大炮放入热油中煎至两面金黄,即可享用。

三炮的另一种做法

除了传统的三大炮之外,还有一种三炮的另一种做法。这种三炮叫做“麻辣三炮”。
材料:

1. 糯米饭
2. 猪肉末
3. 葱姜末
4. 辣椒面
5. 盐
6. 生抽
7. 料酒
8. 鸡精
9. 香油
步骤:

1. 将糯米饭用清水浸泡30分钟,然后蒸熟备用。
2. 将猪肉末用葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡精拌匀腌制10分钟。
3. 将腌制好的猪肉末炒熟,加入辣椒面和香油拌匀。
4. 将糯米饭和炒好的猪肉末混合在一起,拌匀。
5. 取一个大碗,将混合物倒入碗中,用手压实。
6. 将大碗放入蒸锅中,用大火蒸15分钟。
7. 取出碗,将三大炮倒扣在盘子里,用刀切成块状。
8. 将切好的三大炮放入热油中煎至两面金黄,加入麻辣调料翻炒均匀。
9. 装盘,即可享用。

三炮的详细介绍

三大炮是一种传统的川菜小吃,它的名字来源于其独特的制作方法。三大炮的制作需要经过以下几个步骤:
材料:

1. 糯米饭
2. 猪肉末
3. 葱姜末
4. 辣椒面
5. 盐
6. 生抽
7. 料酒
8. 鸡精
9. 香油
步骤:

1. 将糯米饭用清水浸泡30分钟,然后蒸熟备用。
2. 将猪肉末用葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡精拌匀腌制10分钟。
3. 将腌制好的猪肉末炒熟,加入辣椒面和香油拌匀。
4. 将糯米饭和炒好的猪肉末混合在一起,拌匀。
5. 取一个大碗,将混合物倒入碗中,用手压实。
6. 将大碗放入蒸锅中,用大火蒸15分钟。
7. 取出碗,将三大炮倒扣在盘子里,用刀切成块状。
8. 将切好的三大炮放入热油中煎至两面金黄,即可享用。
三大炮是一道口感独特、香甜可口的传统川菜小吃,深受人们的喜爱。

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