秋葵在家怎么弄好吃，秋葵干怎么做好吃又简单

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本文目录

1. 秋葵可以炒着吃吗怎么做好吃
2. 秋葵子怎么吃
3. 秋葵干怎么做好吃又简单
4. 秋葵的做法最正确的方法

秋葵可以炒着吃吗怎么做好吃

秋葵可以炒着吃吗？怎么做好吃？

秋葵不仅可以炒着吃，还可以焯水直接蘸酱吃，在夏天还可以做成冰镇秋葵，这几种两种做法都非常简单又美味。

记得第一次吃秋葵，感觉味道及口感都有点怪，有点脆又有点黏，后来多做了几次，白焯、煎鸡蛋、炒鸡蛋轮流换着吃，越吃越好吃，特别是蒜蓉秋葵和冰镇秋葵，经常出现在我们家的餐桌上。

蒜蓉秋葵

【食材】：秋葵、蒜蓉

【制作方法】

1、秋葵清洗干净后剪去蒂，锅中水开后，倒入秋葵，加1勺盐，滴少许油，煮2分钟后捞出装盘。

2、蒜蓉切成蒜末放入碗中，淋上一勺热油，放凉后倒入少许生抽、蚝油搅拌均匀。

3、将搅拌好的蒜蓉酱淋在秋葵上即可。

秋葵煎鸡蛋

【食材】：秋葵、蒜蓉

【制作方法】

1、秋葵清洗干净后，水开后倒入秋葵焯水1分钟，捞出沥干水分。

2、将秋葵斜着切成薄片，鸡蛋打入碗中，加1勺盐打散，虾仁焯一下水后沥干水分备用。

3、锅中倒入油，倒入秋葵翻炒片刻，将鸡蛋液在秋葵上面，撒上少许盐调味，煎至两面金黄色即可出锅。

小贴士

1、秋葵容易熟透，焯水时时间不宜过长，焯水时加少许盐和油，可让秋葵颜色更脆绿，口感更清脆。

2、夏天时可将焯水后的秋葵放入冰块中，做个冰镇秋葵，特别清凉爽口。

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秋葵子怎么吃

一，秋葵的子可以吃。秋葵脆嫩时采摘食用，种子还沒有完全成长成熟，质地十分脆嫩，一起煮熟食之，秋葵子含很多营养物质，具有很多滋补效果。

二，吃秋葵子的好处。能改善心血管系统。秋葵子含有一定量的不饱和脂肪酸，其中的DHA和EPA对心血管系统有极好的改善作用，能辅助清除血管内的低密度胆固醇，增强血管的弹性，预防脑血栓，动脉样硬化，高血脂等症。抗衰老秋葵孑中维生素C和维生素A的含量很高，比果荚中高出很多。这两种维生素属于强效的抗氧化性物质，能辅助清除体內的自由基，减缓细胞的衰老，能增强皮肤弹性，美容美颜。

三，吃秋葵的注意事项。1，秋葵属于寒性的食物。因此，秋葵在烹饪时，需确保充分熟透，并且不能多吃，以免加重身体寒气。2，秋葵中含有大量的粘液蛋白，这类粘液蛋白属于过敏原，因此，属于过敏体质的人也不宜过多食用秋葵，避免过敏。3，秋葵生吃含有较多的草酸和鞣酸，对食物中钙质和蛋白质的吸收有抑制作用。因此，秋葵最好是充分熟透后食用，至少也需进行焯水处理，促进吸收。

秋葵干怎么做好吃又简单

材料

秋葵干300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐各适量

做法

1.提前将原料准备好。

2.将秋葵干清洗干净去掉蒂，放入沸水锅中焯熟，

3.将焯熟的秋葵干捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用，

4.将大蒜切碎放入碗中，倒入提前准备好的葱油，倒入食用酱油、盐、白糖调味，

5.将调好的料汁淋在秋葵干上即可食用。

秋葵的做法最正确的方法

用料

秋葵10根、蒜头1个、小米辣2个、蚝油2勺、白砂糖5克

凉拌秋葵做法步骤

1、先将秋葵表面用盐搓洗干净，这样就可以把秋葵表面绒毛清洗掉，食用起来口感更好。

2、锅中水煮沸后，将秋葵下锅焯烫，焯烫时候可以加点盐和食用油，使秋葵保持翠绿色泽，同时营养不流失。

3、再将蒜头拍碎切成末，小米辣切成细丁。起锅烧油，油热后，将蒜头下锅炒香，再加入蚝油和白砂糖。

4、焯烫熟的秋葵放凉后对半切，整齐有序摆在摆在盘子中。

5、将小米辣均匀放在秋葵上，再把炒好的蒜蓉就可以了。

关于秋葵在家怎么弄好吃，秋葵干怎么做好吃又简单的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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