豆果美食I

豆果美食I详细菜谱

一、食材及制作流程

1.食材： - 糯米球100克 - 猪肉末100克 - 虾仁100克 - 葱姜蒜适量 - 鸡蛋2个 - 盐、糖、生抽、料酒、淀粉适量 - 清水适量
2. 制作流程： - 1先将糯米球用温水浸泡10分钟，然后捞出沥干水分备用。 - 2将猪肉末、虾仁、葱姜蒜末加入盐、糖、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀。 - 3将鸡蛋打散，加入适量的盐和淀粉，将拌好的猪肉末虾仁末放入鸡蛋液中拌匀。 - 4将泡好的糯米球放入鸡蛋液中拌匀，使糯米球表面都被裹上鸡蛋液。 - 5热锅凉油，将裹好鸡蛋液的糯米球放入锅中煎至两面金黄。 - 6取出煎好的糯米球，放入碗中。 - 7将炒好的猪肉末虾仁末摆放在糯米球上，撒上葱花即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇和身体虚弱的人。糯米球有糯米含有大量营养成分，对身体有很好的滋补作用。猪肉末和虾仁富含蛋白质和氨基酸，有助于增强身体免疫力。鸡蛋则有丰富的营养成分，可以提高糯米球的营养价值。葱姜蒜则有促进血液循环和增强免疫力的作用，可以适量食用。

三、禁忌

1.糯米球虽然营养丰富，但也有一些禁忌。糯米球容易消化吸收，但也容易腹胀，消化不良的人不要过量食用。
2. 鸡蛋虽然营养丰富，但鸡蛋中含有大量的胆固醇，高胆固醇的人应该适量食用。
3. 葱、姜、蒜都有促进血液循环和增强免疫力的作用，但过量食用也会对身体造成伤害。

四、总结 豆果美食I是一道营养丰富、简单易做的糯米球煎蛋，适合所有人群食用。但老年人、儿童、孕妇和身体虚弱的人应该适量食用，避免过量食用带来不良影响。同时，葱、姜、蒜都有促进血液循环和增强免疫力的作用，可以适量食用，但也要根据自身情况适量食用。

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