可可蛋糕卷的做法晓庭

可可蛋糕卷的做法晓庭
(1)步骤一:准备食材
可可蛋糕卷的食材非常多样化,需要准备以下食材:
- 蛋糕底:奶油蛋糕一片,可可粉20克,面粉30克,鸡蛋2个,白糖40克,酸奶20克,淡奶油适量
- 馅料:巧克力酱适量,淡奶油适量
- 表面装饰:可可粉适量,果酱适量
除了以上食材,还需要准备一些工具和材料,例如烤盘、烤箱、卷发棒等。
(2)步骤二:制作蛋糕底
将奶油蛋糕的蛋糕糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中,以170度烤15-20分钟,待蛋糕表面呈现出金黄色即可。
(3)步骤三:制作馅料
将巧克力酱和淡奶油混合在一起,搅拌均匀。
(4)步骤四:制作可可蛋糕卷
将烤好的蛋糕底铺在烤盘底部,然后将馅料倒在蛋糕底上,用手掌压平整。
接着,在蛋糕卷周围刷上一些可可粉,然后将果酱均匀地涂抹在蛋糕卷上。
最后,将可可蛋糕卷卷起来,用卷发棒将卷卷卷紧,即可完成可可蛋糕卷的制作。
(5)步骤五:装饰可可蛋糕卷
在卷卷的上面,可以再刷上一些可可粉,然后撒上一些可可粉和果酱,即可完成可可蛋糕卷的装饰。
晓庭制作的可可蛋糕卷,口感丰富,外酥里软,香甜可口。无论是搭配巧克力酱,还是搭配淡奶油,都非常美味。

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