家常大锅菜配方大全视频

家常大锅菜配方大全视频

1. 【主要原料】
- 白菜
- 土豆
- 豆腐
- 胡萝卜
- 洋葱
- 青椒
- 猪肉
- 姜
- 蒜
2. 【制作步骤】

1. 将猪肉切成小块,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
2. 将白菜、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒切成块状。
3. 在锅中热油,放入姜蒜爆香,放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入洋葱、青椒、胡萝卜、土豆、豆腐继续翻炒。
5. 加入盐、生抽、老抽、白糖、醋、料酒调味。
6. 炒至蔬菜变软烂,汤汁浓稠即可。
3. 【适合人群】
适合全家人食用。
4. 【禁忌】
- 感冒、发热、腹泻、肝病患者不宜多吃。
- 孕妇和哺乳期妇女应适量食用。
5. 【注意事项】
- 炒制时不宜加太多油。
- 汤汁浓稠适中,以免影响口感。
6. 【存储方法】
- 将炒好的家常大锅菜盛出,放在密封的容器中保存。
- 最好在冰箱中冷藏,保存时间可长达数月。
7. 【视频演示】
观看家常大锅菜的详细制作流程视频,了解制作要点和适合人群、禁忌等。

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