小法饼的做法大全图解

小法饼是一种传统的法式糕点,口感酥脆,味道香甜。以下是小法饼的做法大全图解,供您参考。

1. 准备好所需材料,包括面粉、黄油、糖、盐等。
2. 在碗中混合面粉、黄油、糖和盐,搅拌均匀。
3. 慢慢地加入水,搅拌至面团光滑,可以用手捏出薄膜。
4. 将面团放在台面上,揉搓10分钟左右,直到面团变得有弹性。
5. 将面团放回碗里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时左右,直到面团体积翻倍。
6. 将面团取出来,揉成长条状。
7. 分成大小相等的剂子,每个剂子搓成圆形。
8. 把剂子擀成圆形薄皮,然后放入烤箱中以180度烤10分钟左右,至表面呈金黄色。
9. 取出烤好的小法饼,放入预热好的烤箱中以200度烤10分钟左右,至表面酥脆。
以上就是小法饼的做法大全图解,祝您做出美味的小法饼。

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