腌好的洋姜怎么弄好吃又脆 洋姜怎么腌又脆又好吃

很多朋友对于腌好的洋姜怎么弄好吃又脆和洋姜怎么腌又脆又好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 糖醋洋姜怎么腌又脆又好吃窍门
2. 泡洋姜怎么做又脆又好吃
3. 如何腌制洋姜又脆又好吃
4. 洋姜怎么腌又脆又好吃

糖醋洋姜怎么腌又脆又好吃窍门

1.

材料:洋姜,蒜,青辣椒,红辣椒,盐,白糖,香醋,生抽,老抽。

2.

将洋姜清洗干净,然后将洗好的洋姜控水,一定要将洋姜控干水水,将洋姜控水把烂的地方,脏的地方切掉,处理好的洋姜切成片,不能太厚也不能太薄。

3.

准备一把大蒜,将蒜切成片,切好的蒜片放碗中,再准备一把青红辣椒,将青红辣椒清洗干净,控干水分,然后将青红辣椒去头切成段,放入碗中。

4.

在碗中放盐,来点白糖,少来点香醋,放生抽

泡洋姜怎么做又脆又好吃

准备材料：洋姜1000克、红尖椒、大粒盐150克、味精5克、蒜2/3头、绿尖椒1个、香叶2片、桂皮、八角1个、花椒20颗、小茴香6克、黄豆酱油50克、老陈醋150克

一、洋姜削去杂质，洗净控干水分。

二、切成片，加入盐调匀腌制。最少腌12个小时。要盖严实。

三、准备调料。

四、将醋、酱油和调料放入锅里，再加少许水

（水按容器大小自己掌握）烧开，倒入碗里晾凉。

五、辣椒切丝，蒜切成片。

六、腌制好的洋姜。

七、洋姜放在纱布或者网眼布里边挤干水分，越干越好。

八、把挤干水的洋姜挑散。

九、煮好的汁捞出调料。

十、把配菜和料汁倒入挤干的菜里拌匀装瓶。

十

一、装入大口玻璃瓶内压实。几天后就可享用。

如何腌制洋姜又脆又好吃

用料：新鲜上市的洋姜一斤、盐些许、糖些许、生抽些许、醋些许。

烹饪步骤：

1.把买来的姜，切成薄片。放水里浸泡半个小时，把水倒掉，冲洗若干。然后加盐，进行腌制，半个小时。

2.把腌过的洋姜，冲洗干净。然后根据自己口味，倒入糖，醋，生抽。密封，第二天就可以吃啦。

洋姜怎么腌又脆又好吃

备料：洋姜、青红辣椒、生姜、盐、白糖、生抽、陈醋、米醋

1斤的洋姜大概加20g的盐，加入一小勺的白糖提鲜，加入生抽，再加多一些的醋进去，一半加入的是陈醋，一半加入的米醋，用干净的筷子搅拌均匀，搅匀后把洋姜和调料水全部装进玻璃瓶里面，这个玻璃瓶一定要提前清洗干净，完全地晾干水分，不然腌菜沾水的话，容易坏掉，让这些调料水刚好腌住洋姜。

装满后用盖子盖住，放在阴凉干燥处保存，保存一周后就可以开吃了，这样腌的洋姜，口感又香又辣又脆，特别的好吃下饭。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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